Visuel
La présente dans le verre une robe blanche dorée surprenante, traversée par une effervescence très soutenue de bulles fines et sa couleur varie du blond clair à l’or clair. Elle se pare d’une mousse très aérée et peu persistante.
Nez
La procure des arômes floraux et épicés avec des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche type pêche et/ou ananas. Une pointe caramélisée rappelle la présence des malts d’orge.
Bouche
La est soyeuse en bouche. Sur le palais, les bulles fines éclatent et libèrent des saveurs épicées de levures accompagnées d’accent fruités et de touches maltées. L’absence de sucres résiduels rend cette bière particulièrement sèche en bouche. Le final rappelle celle d’un grand vin effervescent.
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